回锅肉

回锅肉

  零食的种类有很多,#=#=# 究竟要怎么选择呢?首先,#=#=# 我们一定要知道的是并不是所有零食都对身体健康有害,#=#=# 只要选择正确就可以起到保健的作用。下面就来具体了解了解要如何吃零食吧。
 
  3种零食不宜吃
  薯片、#=#薯条是当之无愧的“最差零食”。哈尔滨医科大学附属第一医院营养科主任闫雅更对此深有感触,#=#=# 都知道薯片、#=#薯条能量高,#=#=# 但这还是次要的,#=#=# 关键是这类食物中含可疑致癌物——丙烯酰胺,#=#=# 而且现在很多是大袋装的,#=#=# 孩子易多吃。除了丙烯酰胺,#=#=# 薯片还有膨松剂、#=#增味剂等食品添加剂及反式脂肪酸、#=#盐等问题。而汽水等碳酸饮料几乎不含人体需要的营养成分、#=#热量高且添加剂多,#=#=# 在营养专家眼里,#=#=# 远不如白开水。
 
  蛋黄派:蛋黄派是只讲口感不讲营养的典型蛋黄派以添加剂为主要手段,#=#=# 美味至上,#=#=# 但营养极低,#=#=# 挣扎在有害与无害的分界线上。榴莲酥中几乎没榴莲,#=#=# 靠榴莲香精营造香味,#=#=# 高脂高糖低营养。
 
  烤肠:这种加工肉制品中真正的“肉”可能很少,#=#=# 而且,#=#=# 含有发色剂(亚硝酸盐)、#=#防腐剂等多种食品添加剂,#=#=# 且其含盐量也不可小觑,#=#=# 有些烤肠一根的含盐量就把一个人一天的吃盐指标占满了,#=#=# 烤制过程中还可能产生致癌物。
 
  日常吃零食的误区
  果冻是一种富含营养的零食。多吃果冻不仅不能补充营养,#=#=# 甚至会妨碍某些营养素的吸收。目前,#=#=# 市场上销售的果冻基三成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物--卡拉胶,#=#=# 并基本不含果汁,#=#=# 其甜味来自精制糖,#=#=# 而香味则来自人工香精。不过,#=#=# 果冻中没有脂肪,#=#=# 并含在一些“水溶性膳食纤维”,#=#=# 少量吃些并没有坏处,#=#=# 也不会让你发胖,#=#=# 但是,#=#=# 你不要指望用它来“增加营养”。
 
  常吃果脯、#=#蜜饯可以代替新鲜水果。在这些食品加工过程中,#=#=# 水果所含的维生素C基本完全被破坏,#=#=# 而加工中所用的白砂糖纯度可达99.9%以上,#=#=# 如此之纯的糖中除了大量热能之外,#=#=# 几乎没有其它营养,#=#=# 而食用这样多的糖,#=#=# 还会导致你产生维生素B和某些微量元素的缺乏。另外,#=#=# 有些果脯等食品中可能还含有防腐剂,#=#=# 经常食用会影响健康。

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